酸豆，別名羅望子 （Tamarind）

酸豆，別名羅望子。酸豆未成熟果實的果肉又酸又澀，通常用在開胃菜肴中。成熟的果實要甜一些，可用於甜點、飲料和小吃。酸豆的果實，葉子和樹皮都有藥用使用。在民间医疗中，罗望子具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂；而其含有的果酸则有解热的功效。